白菜炒香菇上海青炒香菇蓝雪花

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1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。下面是香菇炒小白菜做法一起来学习一下吧。制作香菇炒小白菜的食材。制作香菇炒小白菜的步骤。

2、香菇洗净后用少量水泡发，然后把泡发的香菇切成小条。(泡香菇水不要倒，留着有用)。取50毫升的的泡香菇水，然后放入少许蔬之鲜搅化。洗好的小白菜切成5厘米长的小段。炒锅上火，倒油烧热，下蒜丝炒出香味。倒入调好的香菇水翻炒均匀。放入适量盐翻炒均匀即可出锅。制作香菇炒小白菜小贴士。提高机体免疫功能：。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

白菜炒香菇相关拓展

上海青炒香菇

很多人对上海青炒香菇做法并不是很清楚，在制作这类佳肴的时候，需要先对它的制作步骤进行认识，上海青炒香菇做法并不是很复杂，制作前食材准备好，都是能够很轻松的制作出来的。上海青炒香菇：食材用料：香菇8朵、蒜头2瓣、盐半茶匙、鸡粉少许、上海青300克做法：1.上海青洗干净，掰成一瓣一瓣的，菜心从中间剖开。干香菇浸泡开，切成长条。

锅中倒入油，将蒜头切碎，下锅爆香。倒入上海青，加半茶匙的盐，略为翻炒一下。(因为香菇很吸盐，所以要先用盐来炒一下青菜)5.最后倒入香菇以及少许鸡粉，翻炒片刻。从边缘倒入少许清水，盖上锅盖，转中小火焖分钟，即可。芹菜炒香菇材料主料：芹菜400克，鲜香菇50克，调料：盐克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克做法芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。

大白菜炒香菇

香菇炒大白菜的做法是怎样的。香菇100克，大白菜250克。葱花、花椒粉、盐、鸡精、蒜末、水淀粉各适量，植物油4克。1.大白菜择洗干净，撕成片。鲜香菇去蒂，洗净，切为两半。炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，放入大白菜丝和香菇丝炒熟，用盐、鸡精和蒜末调味，水淀粉勾芡即可。白菜炒香菇的做法步骤图,白菜炒香菇怎么做。

用料盐适量杭白菜60克香菇60克香菇清炒杭白菜的做法准备食材：香菇杭白菜洗净，盐水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。热锅放少许橄榄油，油热后放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜叶变软，加入少许清水，稍煮片刻。根据个人口味，放入少量盐调味。小贴士主打健康为主，所以选择橄榄油，只用少量盐调味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。

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