奶白菜煲牛骨奶白菜煲牛骨汤的做法合生黔蕨

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1、奶白菜的做法有哪些奶白菜煲汤配什么。奶白菜是一种非常美味的食物，日常中多吃奶白菜对身体健康非常有好处，而且奶白菜还可以帮助人体补充营养物质。既然奶白菜价值这么高，那么奶白菜的做法有哪些呢。奶白菜的做法有很多种，可以用于炒、用于煮汤、用于做饺子配料等，其中奶白菜炒肉丝是比较常见的一种做法。首先需要准备奶白菜两颗，适量猪肉丝、盐、酱油、葱、红辣椒、姜、蒜。

2、将奶白菜梗切细条，叶切粗条，分开码放。炒锅倒少许油，油热后先放入肥肉丝煸出油脂。3再放入瘦肉丝煸炒，加入料酒和酱油，出锅盛出。炒锅洗干净后，再加入少许油，油热后爆香葱姜蒜辣椒。先加入菜叶梗煸炒几下，接着加入菜叶煸炒两下，加入炒好的肉丝、咸盐、少许五香粉，翻炒均匀即可出锅。

奶白菜煲牛骨相关拓展

奶白菜煲牛骨汤的做法

白萝卜牛骨汤的原料：牛骨、萝卜。白萝卜牛骨汤的配料：香菜、葱、姜。白萝卜牛骨汤的调料：花雕酒、盐、白醋。牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，洗净后在凉水里浸泡２小时左右后捞出，期间换水。浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。等到浮沫开始减少，加入葱姜。

汤内加入花雕酒（没有花雕可以放啤酒和葡萄酒）。加入少许醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。继续熬制，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫。熬制约４小时，萝卜入锅，加入熬好的白萝卜牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐即可。吃时加入少许香菜，口感更佳。家常菜做法大全温馨提示：。有较重的“牛味”，其味都存于血沫之中，煲制时，需要守候在旁，不停撇去浮沫，要有很强的耐心。

奶白菜煲牛骨汤的功效

营养牛骨汤牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。主料牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。①牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右，水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的），出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。

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