麻酱凉拌白菜麻酱凉拌白菜心的做法过山蕨属

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1、白菜素有百菜之王的美称，而凉拌着吃，能完全保存其营养价值。大家也可以试一试哦，不仅清脆开胃，营养也非常丰富呢。下面小编为你整理了一些凉拌大白菜的做法。大白菜250g辅料粉丝适量盐适量蒜适量花椒油适量辣椒油适量芝麻酱适量醋适量。在粉丝中倒入开水，泡几分钟，将其泡软。在小碗中放入一勺芝麻酱。在碗中放入适量的凉水，将芝麻酱稀释，搅拌均匀。

2、将烫好的粉丝投两遍凉水。将粉丝放在笊篱上沥干水分。洗后的白菜放在笊篱上控干水分。将白菜切成细丝，装盘备用。将控干水分的粉丝放入盘中。将芝麻酱淋入盘中。再放入适量盐、花椒油、辣椒油、醋等调味料，搅拌均匀，就OK了。大白菜去掉叶子部分只留茎(梆子)的部分，洗净切丝泡入凉开水中约5分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。

麻酱凉拌白菜相关拓展

麻酱凉拌白菜心的做法

将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。这种做法酸甜爽口，非常开胃。这道菜一定要选用足够鲜嫩的白菜心来制作，这样才会好吃。芝麻酱最好先调一下再使用，调制时一定要用凉开水，不能用生水，而且水要一点一点地加入，这样调出的芝麻酱才细腻、黏糊。麻酱凉拌白菜心的三种常见做法就介绍完了，不知道哪种做法更适合你的胃口呢。

你也可以把上述做法改造成自己的做法。白菜有清热解毒的功效，而春季比较干燥，人们容易上火，多吃点白菜对健康还是有好处的。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。

麻酱凉拌白菜的做法

现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失而麻酱拌白菜省时又营养，下面小编为你整理了一些麻酱拌白菜的做法。现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很可口，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失而麻酱拌白菜省时又营养，下面小编为你整理了一些麻酱拌白菜的做法。

1再将白菜嫩帮，片成薄片。厚一点的白菜帮，就片成四片，薄一点的白菜嫩帮，就片成三片。然后再将薄片切成如牙签粗细的细丝。从中间切断，每段一寸长。将切好的白菜细丝，放入容器中，撒上盐，腌30分钟，再用手挤干水分，放入盘中。

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