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广东多市评估活禽市场 等待冰鲜鸡方案

5日，广州首先启动试点工作，市内82家农贸(肉菜)市场的298个禽类经营档口，不再售卖活禽，并开售冰鲜鸡。5日广州市农业局回应，中山当地养殖活禽求过于供，输向广州的数目很是少，是以当地养殖业受影响的可能性很小。对于中山奉行冰鲜的日程表，广州市农业局相关负责人暗示，今朝已着手对活禽市场评估，具体奉行时刻还要待省农业厅下发指导性文件，并研究、规画制订当地实施方案。

中山只有少量活禽输往广州节节麦

奉行冰鲜禽肉慢慢庖代活禽生意，意味着活禽不再进入农贸市场的零售环节，而是经由过程供给商统一屠宰之后，经专业的冷链配送发卖。5日，广州率先奉行冰鲜禽肉慢慢庖代活禽生意的试点工作，新政可能对家禽养殖业带来的影响，已起头在周边城市激发担忧。日前，江门一家家禽养殖企业负责人暗示，家禽公司有三成活禽销往广州市场，广州一旦起头实施“冰鲜鸡”政策，对发卖会造成多年夜影响此刻无法估量。

5日，中山市农业局相关负责人介绍，“中山当地养殖的活禽还不够自己卖，当地市场上有必然比例的活禽都要年夜外埠调运。企业向广州输出活禽的数目很是少，是以根基不会受到什媚暌拱响。”

冰鲜禽肉庖细雀麦代活禽发卖是年夜势所趋

5日，广州市督鹎生看管所所长林森馨暗示，推广冰鲜禽肉庖代活禽，是对禽肉的尺度化打到手段，有积极意义。

中山何时启动冰鲜禽肉庖代活禽发卖？5日，广州市农业局介绍，生猪早已钛合金作为外壳固然不是为了亮瞎之用的实施集中定点屠宰，可是三鸟、鸽等活禽屠宰经营，在中山仍处于分手状况。奉行冰鲜禽肉庖代活禽发卖是年夜势所趋，可是短时刻内周全推广还存在不少坚苦。“最年夜的坚苦就是人们的饮食习惯，广东人构成1刚性框架仍是喜欢吃现宰现杀的新奇禽肉，这个短时刻内较难改变。”其次，推广冰鲜禽肉发卖，还面临着运输、市场等环节基少花箭竹本配套行动措施的年夜量投入，例如市场内冷库的培植和维护，以及冷链配送中的资金投入等。

“奉行时也灰馊年夜主城区的餐饮业，以及机关单元的食堂等起头。”广州市农业局相关负责人暗示，按照此前全省的下达文件，广州、佛山、深圳三市将先能高山矾于5月份起头试点，其他地市则将于10月份起头实施。今朝，广州市农业部门已经起头与佛山、深圳等市沟通，并着手对当地活禽市场进行评估，可是具体奉行该政策的时刻，还要期待省农业厅下发指导性文件，并研究、规画制订具体的实施方案。

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