香菇白菜番茄汤的做法视频香菇白菜番茄汤的做法视频窍门杉科

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1、大白菜、鲜香菇、海鲜菇、鸡蛋。食用油、食用盐、胡椒粉、白醋、白糖。准备大白菜一颗，切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇（50克）去头。准备海鲜菇（100克）切头之后放入盆中准备清洗。盆中加入适量的清水将所有原材料清洗干净，然后用手将原材料撕成小块备用。辅料：盆中打入鸡蛋（4个）加入食用盐（0.5克）、胡椒粉（少许）、白醋（几滴）最后将鸡蛋朝一个方向搅拌均匀（必须将蛋液搅拌至起泡为止）。

2、首先我们把锅烧热，之后加入适量的油滑锅，滑好锅之后将热油倒出。然后加入适量的底油（约40克）将油温烧至5成热。油温5成之后将准备好的蛋液下锅，然后开小火将鸡蛋的两面煎至1分钟。中途的时候再翻过来煎另一面。将鸡蛋煎成金黄色之后再加入事先准备好的开水，然后开大火烧开，大火少开之后再撇去浮沫，再加入准备好的原材料下锅，再次将汤汁烧开之后再转小火熬10分钟。

香菇白菜番茄汤的做法视频相关拓展

香菇白菜番茄汤的做法视频教程

鲜香菇洗干净，切片待用。大白菜洗干净，切块待用。番茄洗干净，切块待用。倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅。另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿，调味加盐（如果步骤（4）盐够味，这里就不加盐）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可。

美容、减肥、降血压。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

香菇白菜番茄汤的做法视频窍门

几片香菇，几分钟做一锅汤鲜味美，孩子超爱。【香菇白菜汤】原材料：香菇、白菜、金针菇、枸杞、鸡蛋。首先准备香菇4个，清洗干净之后去掉香菇的根蒂，放到碗中，小葱切成葱花放到碗中。然后准备枸杞1克，提前用清水泡发，白菜切去根部，将菜叶用手掰下。金针菇切去根部放到白菜的碗中，然后再放入香菇，倒入清水，清洗干净之后捞出。

在碗中打入2个鸡蛋，加入食盐2克和白醋2克搅拌均匀备用。锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，然后再加入适量的凉油之后倒入鸡蛋液。等到鸡蛋液凝固以后在边缘淋入少许明油，一面炒熟之后翻面煎至另外一面。鸡蛋煎熟之后倒入开水、白菜、金针菇、香菇，再加入食盐2克、白糖2克。搅匀之后再加入料酒5克和鸡汁2克，大火把水烧开之后转小火煮10分钟，之后再下入枸杞小火煮3分钟即可。

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