白菜豆芽大杂烩白菜豆芽大杂烩的做法金毛狗属

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1、一锅炒出口感丰富的多重营养菜---大杂烩式小炒。平时买菜时总是喜欢买多几个品种的蔬菜放在冰箱，时不时就来个大杂烩式的小炒，一锅炒出口感丰富的多重营养菜。一道菜里面蔬菜、肉、坚果、菌菇都齐了，既达到品种的多样化，又做到营养的均衡化。赏心悦目的大杂烩，你喜欢不。做这道菜需要注意三点：。炒肉丝必须先腌拌，然后炒的时候要大火，看见肉全变色了就。

2、这样肉丝才会鲜嫩。马蹄本身都可以生吃，所以不用煮太久，这样可以保持爽脆的。关火后再放杏仁，不然杏仁就不会再香脆啦。大杂烩式小炒材料：芹菜、冬菇、马蹄、胡萝卜、肉丝、杏仁。油、盐、糖、生粉、酱油。瘦肉切丝后用适量油、盐、生抽、生粉抓匀，腌15分钟。马蹄和胡萝卜分别削皮切片。

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白菜豆芽大杂烩的做法

首页>家常菜菜谱>文章正文三鲜大杂烩的做法大全。回了一次老家，重新吃了一次大杂烩菜，家乡的味道很好，回来自己延伸一下对家乡味道的依恋之情，动手制作了这道大杂烩菜。粉条100g、猪肉100g、豆皮20g、胡萝卜30g、馓子100g。油麦菜适量、豆瓣酱10g、红辣椒2个、酱油5ml、花椒10粒、蒜末适量、大茴2个、盐适量、味精适量。

油麦菜洗净掐段备用。把猪肉分肥瘦，瘦的切丁备用，肥的在锅内炼油。炼油后的渣滓不要丢掉，和菜一起炒。炼油后的渣滓酥香的很，小的时候常常是撒点盐就吃了，那个时候感觉是那么的香，现在因为不再食用猪油，不能吃到这个了。把蒜、花椒、大茴和豆瓣酱爆香，然后依次放入肉和油渣滓、胡萝卜丝、豆皮丝、粉条、菜快好时放入馓子和青菜，青菜断生出锅。

白菜豆芽大杂烩图片

清热解毒，杀菌消炎，对细菌有一定的抑制作用，蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。（２幅样菜图片均来自网络）用料：野芹菜、野蕨菜、干红椒、大蒜。１：野芹菜、野蕨菜摘好洗净。野芹菜、野蕨菜切段，干红椒、大蒜切粒。热锅温油爆香干红椒、大蒜粒。倒入野芹菜、野蕨菜段大火爆炒，加适量盐、鸡精调味即可。

野芹菜也叫水芹菜，叶子也可以食用，离水很容易枯萎，买回请尽早食用，或者将根部浸泡在清水里延长保鲜期。真空包装的蕨菜可以直接烹饪，如果是新鲜的，摘掉老茎后，要入开水汆烫一下再烹饪比较好。整个过程要大火爆炒，不仅可以保持蔬菜的嫩绿颜色味道好，也不会产生过多汤汁，致使营养流失。

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