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1、​​小麦是单子叶植物，有禾本科的各种特征：叶脉平行，茎中空有节，穗状花序，每朵小花无花瓣但有颖片。水稻这类有颖片的植物，又称为颖花植物。小麦颖片上有的有芒刺，是区别小麦品种的依据之一。在我国最早发现的小麦遗址是在新疆的孔雀河流域，即楼兰，在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦。内地发现（出土）的小麦，最早是在三千多年前商中期到晚期的黄河流域，小麦在内地普及种植应该是在汉代以后。

2、公元前10世纪的西周中期，国都镐京开始规模化种植小麦，公元前6世纪的春秋末期，黄河中下游已普遍种植小麦，其中，最为关键的一个推动因素是战国时期发明的石转盘在汉代得到推广，使小麦可以磨成面粉。公元1世纪的东汉，长江以南地区种植小麦。

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高温炙烤下北京小麦单产创历史新高。58作者：耿子叶来源：新京报字号：大中小【字号：大中小】打印本页。6月25日，高温炙烤下，房山区窦店村十二农场传来丰收消息，亩产达到746.2公斤，再次创造了北京市小麦单产历史新高。6月25日，北京处于高温橙色预警中，室外温度达到了39℃，体感十分炎热。高温炙烤下，房山区窦店村十二农场传来丰收消息，亩产达到746.2公斤，再次创造了北京市小麦单产历史新高。

刚刚完成收割的这片小麦田，正在进行玉米的抢种，赶在降雨之前把玉米播种上。北京小麦单产创历史新高。6月24日，北京市农业技术推广站组织中国农业大学、中国农科院、北京市农林科学院等单位相关专家，对在房山区建立的小麦高产攻关田进行现场实收测产。

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小麦是我国首要的谷类食物之一，今朝在我国良多处所都有分布。我国对小麦的需求长短常年夜的，所以此刻莳植它的人也长短常多的，不外在莳植之前，良多人都不知道它的具体莳植时候，关于它的亩产量也不是很清晰，所以都想弄大白。用适宜当地区的优良小麦子种，在天然前提比力好的环境下，一般一亩地单产一千斤，平均亩产八百斤。

不外这个数值也不是绝对的，有时辰因一些天然身分等影响，可能会导致产量更低一些。小麦分为春小麦和冬小麦，所以也就注定了小麦的莳植时候是欠亨的，在我国的华北地域一般是在冬季的十一月份摆布播种，而在东北地域是在春季的三四月份播种。深耕细翻，施足底肥。一般亩产400公斤的田块，施农家肥10000斤摆布，碳铵20～50公斤，磷酸二钾50斤摆布即可。

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