娃娃菜跟大白菜娃娃菜跟大白菜的区别什邡

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1、因而很多不良商家用大白菜去掉外叶来冒充娃娃菜，以此谋取暴利。娃娃菜和大白菜存在区别，购买之时需注意区分。该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。抽苔晚，春播最宜。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱，口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。

2、大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。

娃娃菜跟大白菜相关拓展

娃娃菜跟大白菜的区别

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娃娃菜跟大白菜有啥区别

从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种。结球又分直筒、高桩、矮桩三种。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶。高桩长圆筒形的北京包头青。矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等。良种大白菜能长到10千克以上。生活中很多人把娃娃菜又称微型大白菜，国为形状与大白菜同等，但形状尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新种类，近几年开始在海内遭到青眼。

平地娃娃菜则是中国云南特产，菜质鲜嫩、清甜适口。娃娃菜顶部层叠,包围得较严密,而白菜顶部则比较松散,不够紧密。大白菜体型较大，叶子的聚合程度也比较松散，叶子比较容易脆，相对于娃娃菜叶子也偏绿。

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