白菜心炒肉片白菜心炒肉片怎么做丁癸草

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1、学习啦小编今天讲讲菜心炒肉的做法，菜心是市场上常见的蔬菜青菜都可以买得到，价格也不贵，猪肉也是最常见的了吧，没见过猪跑也得吃过猪肉吧。猪肉做法一：猪肉炒菜心。食材食谱热量：2038(大卡)。把从市场上买来的菜心和猪肉洗净，现在都注重食品安全(很多人还是担心有农药之类不安全因素残留)，所以一定要洗净。菜心洗净一般都要折断折短一点(方便炒和吃)，把猪肉切片(切片或者切条看个人喜好)，切好后可以用生粉腌一下，腌一下猪肉比较嫩。

2、开火上锅(这次我们用煤气炒)，因为煤气明火比电磁炉的暗火温度高，炒出来的菜自然口感比较好，把锅洗净之后开火让锅热一会。在热锅里加入油(这次我们用的是猪油，个人感觉猪油相对调和油口感较好，也很多人说猪油胆固醇高)，看个人喜好而去，家常菜一般没什么特别要求。

白菜心炒肉片相关拓展

白菜心炒肉片的做法

​​白菜是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜，尤其在冬季的时候吃大白菜对于我们的身体也是有一定的好处的，那么你们知道白菜怎么做才比较好吃呢。下面就让我们一起去看看吧。白菜1颗约400克、干辣椒5个、香葱末、蒜末、姜片、玉米淀粉少许、生抽2勺、蚝油1勺、海鲜酱半勺、陈醋2勺、白砂糖1勺、盐少许。白菜中间切开，片片儿，洗净后备用。

热锅凉油，油烧热后入香葱末、蒜末、干辣椒爆香后，放入白菜，翻炒至软。倒入事先备好的调料汁，炒一分钟。再淋水淀粉（玉米淀粉与水的比例1:1），继续炒至酱汁炒浓稠即可出锅。白菜、干辣椒丁、小米椒丁、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐。把白菜帮子和菜叶子分开切好。热油下干辣椒丁，小米椒丁，蒜末翻炒香，加入白菜帮先炒2分钟，然后加入白菜叶子炒1分钟。

白菜心炒肉片怎么做

白菜当中含有丰富的蛋白质和维生素，不仅可以缓解便秘，秋天的季节多吃海带可以补充碘和钙，白菜也是春秋季节非常适合食用的一道菜，白菜做法有很多种，做起来也简单，大白菜炒肉怎么炒好吃呢。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的.作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。主料大白菜200g辅料油适量盐适量肉100g蚝油适量红辣椒适量青辣椒适量大蒜适量。

把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起。上锅下油炒拌好的肉。再下大白菜梗子，炒3分钟左右。再下叶子一起炒，然后放盐。切大白菜时一定要把梗子和叶子分开切，这样炒的时候就好炒。新鲜美味的大白菜，在这个冬天的季节非常的适合来食用，白菜炒的方法，不光要好吃，而且味道好，同时吃起来不会对身体造成危害，还可以帮助我们消化，帮助大便排泄。

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